國家(jia)(jia)標(biao)準委(wei)和衛(wei)生(sheng)部聯合發(fa)布的(de)(de)《生(sheng)活飲用(yong)水(shui)(shui)衛(wei)生(sheng)標(biao)準》（GB5749-2006）（下稱“新《標(biao)準》”）強制性國家(jia)(jia)標(biao)準和13 項生(sheng)活飲用(yong)水(shui)(shui)衛(wei)生(sheng)檢驗方法國家(jia)(jia)標(biao)準， 將于2007年(nian)7月1日起實施。這是21年(nian)來首次對1985年(nian)發(fa)布的(de)(de)《生(sheng)活飲用(yong)水(shui)(shui)衛(wei)生(sheng)標(biao)準》（GB5749-85）進行修訂(ding)，規定指標(biao)由原標(biao)準的(de)(de)35項增至106項。

　　隨著我國經濟的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)，環境污染嚴重(zhong)，水(shui)環境也在不斷(duan)惡(e)化。1985發(fa)(fa)布的(de)(de)《生(sheng)(sheng)(sheng)活飲用(yong)(yong)水(shui)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)標準(zhun)》（GB5749-85）已經跟(gen)不上當今飲用(yong)(yong)水(shui)市場的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)形勢。由于質量標準(zhun)滯后(hou)，一些企業乘虛而(er)入(ru)，利用(yong)(yong)無具體標準(zhun)衡量的(de)(de)“離(li)子水(shui)”、“波頻水(shui)”等(deng)概(gai)念進行(xing)炒作。新《標準(zhun)》規定了生(sheng)(sheng)(sheng)活飲用(yong)(yong)水(shui)水(shui)質衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)、生(sheng)(sheng)(sheng)活飲用(yong)(yong)水(shui)水(shui)源水(shui)質衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)、集中式供(gong)(gong)水(shui)單位衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)、二(er)次供(gong)(gong)水(shui)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)、涉及生(sheng)(sheng)(sheng)活飲用(yong)(yong)水(shui)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)安全產品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)、水(shui)質監測和水(shui)質檢驗方法。

　　新(xin)《標(biao)準》增加71項(xiang)指(zhi)標(biao)

　　我(wo)國(guo)原有(you)的(de)《生(sheng)活飲用水衛生(sheng)標(biao)準(zhun)(zhun)》于1985年出臺(tai)，2005年建設部又頒布了(le)一(yi)個(ge)《城市供水水質標(biao)準(zhun)(zhun)》，也(ye)屬于國(guo)家強(qiang)制性(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)。以(yi)前執(zhi)行的(de)標(biao)準(zhun)(zhun)，檢測項(xiang)目只有(you)35項(xiang)，其(qi)中(zhong)關于無機污染(ran)物(wu)的(de)檢測項(xiang)目居多(duo)，涉(she)及(ji)的(de)有(you)機污染(ran)物(wu)、農藥較少(shao)，而且其(qi)中(zhong)根本沒(mei)有(you)檢測如藻毒(du)素等(deng)微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)指標(biao)，這與近年來(lai)我(wo)國(guo)水污染(ran)致使水中(zhong)有(you)機物(wu)大(da)大(da)增加(jia)的(de)形(xing)勢嚴重不適應。

　　新《生(sheng)(sheng)(sheng)活飲用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)衛生(sheng)(sheng)(sheng)標(biao)(biao)準》增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)了(le)71項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)水(shui)(shui)質指(zhi)標(biao)(biao)。其中(zhong)(zhong)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)學(xue)(xue)指(zhi)標(biao)(biao)由(you)兩項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)(zeng)(zeng)至(zhi)(zhi)6項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)了(le)對藍氏賈第蟲、隱孢(bao)子蟲等易引起腹痛等腸道疾病、一(yi)般(ban)消毒(du)(du)方法很難全部殺死的(de)(de)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)檢測。飲用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)消毒(du)(du)劑由(you)1項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)(zeng)(zeng)至(zhi)(zhi)4項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，毒(du)(du)理(li)學(xue)(xue)指(zhi)標(biao)(biao)中(zhong)(zhong)無機化合物(wu)由(you)10項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)(zeng)(zeng)至(zhi)(zhi)22項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)了(le)對凈化水(shui)(shui)質時產生(sheng)(sheng)(sheng)二(er)氯(lv)乙酸(suan)等鹵代(dai)有機物(wu)質、存于水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)藻類植物(wu)微囊藻毒(du)(du)素(su)等的(de)(de)檢測。有機化合物(wu)由(you)5項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)(zeng)(zeng)至(zhi)(zhi)53項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，感官性(xing)狀和一(yi)般(ban)理(li)化指(zhi)標(biao)(biao)由(you)15項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)至(zhi)(zhi)21項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。并且，還對原標(biao)(biao)準35項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)指(zhi)標(biao)(biao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)8項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)進行了(le)修訂(ding)。新《標(biao)(biao)準》適用(yong)(yong)(yong)于各類集中(zhong)(zhong)式(shi)供(gong)水(shui)(shui)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)活飲用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)，也適用(yong)(yong)(yong)于分散式(shi)供(gong)水(shui)(shui)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)活飲用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)。

　　新《標準》緊盯飲水健(jian)康

　　新《標(biao)準》要(yao)求，生(sheng)活飲(yin)用(yong)水中(zhong)不(bu)得含(han)有病(bing)原微生(sheng)物，其(qi)中(zhong)的(de)化學(xue)物質和放射(she)性(xing)物質不(bu)得危害人(ren)體(ti)健康，感官性(xing)狀良好，且必須經過消(xiao)毒處(chu)理等；新《標(biao)準》還(huan)規定，生(sheng)活飲(yin)用(yong)水中(zhong)，有機化合物指標(biao)包括絕大(da)多數農(nong)藥、環境激素、持久性(xing)化合物，是(shi)評價飲(yin)水與健康關(guan)系的(de)重點；同時增加檢測(ce)甲醛、苯(ben)、甲苯(ben)和二甲苯(ben)的(de)含(han)量。

　　許多(duo)老百姓有(you)(you)喝涼開水(shui)的(de)(de)習慣。事(shi)實上，當自來(lai)水(shui)中(zhong)含有(you)(you)對(dui)(dui)人(ren)體有(you)(you)害的(de)(de)亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan)時，生水(shui)經過加熱燒開后，亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan)含量會增高。若(ruo)亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan)在體內積累(lei)，往(wang)往(wang)會給人(ren)帶(dai)來(lai)血液性疾(ji)病。對(dui)(dui)此(ci)，新(xin)《標準》首(shou)次對(dui)(dui)無機(ji)(ji)物(wu)亞硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan)、有(you)(you)機(ji)(ji)物(wu)溴酸(suan)(suan)鹽(yan)(yan)等物(wu)質(zhi)的(de)(de)標準值作出規定。同時，鑒(jian)于加氯消毒方式對(dui)(dui)水(shui)質(zhi)安全的(de)(de)負面影響，新(xin)《標準》還(huan)在水(shui)處(chu)理工(gong)藝上重(zhong)新(xin)考慮安全加氯對(dui)(dui)供水(shui)安全的(de)(de)影響，增加了與此(ci)相關(guan)的(de)(de)檢測(ce)項目。

　　在(zai)新《標(biao)準(zhun)》的各類指(zhi)標(biao)中，可能對人(ren)體(ti)健(jian)康產生危害或潛在(zai)威脅的指(zhi)標(biao)占80%左右，屬于影(ying)響水質感官性狀和一般理化指(zhi)標(biao)即不直(zhi)接(jie)影(ying)響人(ren)體(ti)健(jian)康的指(zhi)標(biao)約占20%。一般理化指(zhi)標(biao)反映(ying)水質總(zong)體(ti)性狀，感官指(zhi)標(biao)是人(ren)能直(zhi)接(jie)感覺到的水的色、渾(hun)濁(zhuo)(zhuo)等，這(zhe)類指(zhi)標(biao)容易引(yin)起用戶不滿和投訴。據了解，新《標(biao)準(zhun)》實施(shi)后(hou)的生活飲用水會(hui)更清亮，新《標(biao)準(zhun)》也(ye)修訂了渾(hun)濁(zhuo)(zhuo)度，將以前的“3”改(gai)為“1”，因為濁(zhuo)(zhuo)度不僅是感官性指(zhi)標(biao)而(er)且是微生物指(zhi)標(biao)，低濁(zhuo)(zhuo)度才能使細菌病毒裸露(lu)于水中，消毒劑才能有效殺滅(mie)。

　　“純凈水(shui)”不等于健(jian)康(kang)好水(shui)

　　目前(qian)，許多(duo)人(ren)(ren)都歡(huan)飲用桶裝純凈(jing)(jing)水(shui)(shui)或(huo)人(ren)(ren)工礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)水(shui)(shui)，認為它(ta)們安全(quan)、干凈(jing)(jing)。但是，按(an)照世(shi)界衛生組織(zhi)提(ti)出的(de)(de)(de)(de)標準，即(ji)使是安全(quan)的(de)(de)(de)(de)、干凈(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)，也不等(deng)(deng)于是健(jian)康的(de)(de)(de)(de)好水(shui)(shui)。健(jian)康好水(shui)(shui)應該沒有(you)污染(ran)，不含致病菌、重金屬和有(you)害化學物(wu)(wu)(wu)質(zhi)；含有(you)人(ren)(ren)體所需(xu)的(de)(de)(de)(de)天然礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)和微量(liang)元素；生命(ming)活(huo)力沒有(you)退(tui)化，呈弱堿性，活(huo)性強等(deng)(deng)。目前(qian)，我國的(de)(de)(de)(de)純凈(jing)(jing)水(shui)(shui)太過“純凈(jing)(jing)”，所有(you)的(de)(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)和微量(liang)元素都被濾去，反(fan)倒(dao)未必對健(jian)康有(you)利。人(ren)(ren)工礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)水(shui)(shui)，片面(mian)迎合了對少(shao)數幾(ji)種礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)，沒有(you)考慮到礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)元素的(de)(de)(de)(de)均衡(heng)。

　　更重要的(de)(de)(de)是(shi)，純凈水(shui)和人(ren)工礦物(wu)質(zhi)水(shui)由(you)于技術條件原因均呈酸性。專(zhuan)家(jia)認為，現代人(ren)的(de)(de)(de)飲食(shi)習(xi)慣，攝入酸性食(shi)物(wu)過多，使人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)酸性大(da)(da)大(da)(da)多于堿性。更多人(ren)的(de)(de)(de)體(ti)液的(de)(de)(de)pH值在7.35以下(xia)，身體(ti)處于健(jian)康和疾(ji)病之間(jian)的(de)(de)(de)亞健(jian)康狀(zhuang)態(tai)。新《標(biao)準》從根本上對水(shui)質(zhi)提出要求(qiu)，不僅確定了飲用(yong)水(shui)的(de)(de)(de)水(shui)質(zhi)“安全”標(biao)準，而且再次明確飲用(yong)水(shui)的(de)(de)(de)酸堿度范圍（pH值）在6.5-8.0間(jian)，是(shi)符合健(jian)康標(biao)準的(de)(de)(de)。

　　全面(mian)實(shi)施(shi)尚待時日(ri)

　　據(ju)了解，檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)一(yi)個水(shui)樣的費用(yong)約2萬(wan)元，指(zhi)標(biao)(biao)的大(da)量增加，將(jiang)大(da)大(da)增加供水(shui)部(bu)門和(he)(he)衛(wei)生部(bu)門的檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)費用(yong)。因此，《生活飲用(yong)水(shui)衛(wei)生標(biao)(biao)準》中的106項(xiang)(xiang)(xiang)指(zhi)標(biao)(biao)分為常規檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)(mu)和(he)(he)非常規檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)(mu)兩(liang)類。其(qi)中，常規檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)(mu)42項(xiang)(xiang)(xiang)，是各(ge)(ge)地(di)統一(yi)要(yao)求必須檢(jian)定的項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)(mu)；非常規檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)(mu)有(you)64項(xiang)(xiang)(xiang)，水(shui)質(zhi)非常規指(zhi)標(biao)(biao)及限(xian)(xian)值所(suo)規定指(zhi)標(biao)(biao)的實(shi)(shi)施項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)(mu)和(he)(he)日期由各(ge)(ge)省(sheng)級人(ren)民政府根據(ju)實(shi)(shi)際(ji)情況確定，但必須報國家標(biao)(biao)準委(wei)、建設部(bu)和(he)(he)衛(wei)生部(bu)備案。因一(yi)些(xie)指(zhi)標(biao)(biao)限(xian)(xian)于國內檢(jian)測(ce)手段還不能完全跟(gen)上，所(suo)以有(you)些(xie)指(zhi)標(biao)(biao)將(jiang)在5年內分段實(shi)(shi)施。從2008年起(qi)，3個部(bu)門將(jiang)對(dui)各(ge)(ge)省(sheng)非常規指(zhi)標(biao)(biao)實(shi)(shi)施情況進行通報，全部(bu)指(zhi)標(biao)(biao)遲于2012年7月1日實(shi)(shi)施。

　　有關(guan)專家(jia)解釋說(shuo)，常(chang)規檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)項(xiang)目(mu)是指能反映水(shui)(shui)質基本狀況的(de)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)指標，檢(jian)(jian)出率比較高；非常(chang)規檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)項(xiang)目(mu)是指根據地區、時間或特殊情況需要的(de)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)指標。但在對飲用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質評價(jia)時，非常(chang)規檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)項(xiang)目(mu)具有同等作(zuo)用，均屬于(yu)強制執行的(de)項(xiang)目(mu)，非常(chang)規檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)項(xiang)目(mu)如(ru)超過限值也同樣評價(jia)為不許可。

　　記者了解到(dao)，由于各地(di)區發展水平(ping)不相同，北京、天津、上海、鄭(zheng)州(zhou)等(deng)城市都已經(jing)達(da)到(dao)了新《標準(zhun)(zhun)》的要求(qiu)。“我們現有的設備(bei)(bei)就能(neng)夠達(da)到(dao)新《標準(zhun)(zhun)》的各項指標要求(qiu)，并且已經(jing)做好了迎接(jie)新《標準(zhun)(zhun)》的準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)。”北京市自來水集團相關負責人告(gao)訴(su)《市場報》記者。而(er)其他一些地(di)區要達(da)到(dao)全部指標的要求(qiu)，還需(xu)要一定時間(jian)。